En España, la caza y la ordenación llegan a la Universidad a través de la primera Escuela Especial de Ingenieros de Montes, inaugurada el 2 de Enero de 1848 en el Castillo de Villaviciosa de Odón (Madrid)  y fundada por Bernardo de La Torre (1792 – 1875) y Agustín Pascual (1818 – 1884).

Las enseñanzas impartidas en esta escuela se distribuían en cuatro años de la siguiente forma: el primero se dedicaba a las matemáticas aplicadas a la ciencia forestal, así como al dibujo; el segundo, a la topografía y ordenación; el tercero, a las ciencias naturales, y el último, a las asignaturas propiamente forestales.

En enero de ese mismo año inician sus estudios los 29 alumnos de la primera promoción de ingenieros de montes. En esa época, son organizados los montes de la Condesa de Chinchón, donde una parte sustancial de su aprovechamiento era dedicado a la caza. De alguna forma podemos afirmar que los primeros ejemplos de Ordenación se aplican de forma experimental en estos montes, naciendo así la Ordenación Cinegética en España como disciplina integrada en la Ordenación de Montes.

Tabla. Primeras experiencias en Ordenación: los montes de la Condesa de Chinchón.

Período de ordenación	Renta	Labor y pastos	Monte y caza
1830 – 1850	83.325 reales	16%	15%
1850 – 1870	155.685 reales	2,6%	31%

A finales de 1851 se nombraron los primeros Ingenieros de Montes españoles en la conocida popularmente como Consagración de los obispos y el 18 de Octubre de 1853 se crea el Cuerpo de Ingenieros de Montes.  Así lo describe literalmente S.M. la Reina Isabel II, gran aficionada a la caza, consciente de la necesidad imperiosa de gestionar y preservar nuestro patrimonio forestal y cinegético en aquella época:

“Su Majestad, conocedora de los útiles servicios que los futuros ingenieros han de prestar en su día en el aprovechamiento, conservación y mejora de los montes, objeto exclusivo de la creación de la Escuela, y deseando premiar, por otra parte, la aplicación y el esfuerzo de los alumnos que cursan esta carrera, se ha desvivido por declarar su designio de organizar un Cuerpo facultativo para el servicio de los montes públicos, análogo a los ya existentes de Minas y Caminos”.

En 1896 se publica el Reglamento de Plan de Estudios y Programas de la Escuela Especial de Ingenieros de Montes, que comprendía un conjunto de materias a impartir durante los cinco años que duraría la carrera universitaria. En cuanto a lo que a la caza se refiere, dos serían las asignaturas principales relacionadas con esta materia: aprovechamientos forestales y Ordenación de Montes.

Así mismo, la realización de un Proyecto de Ordenación Cinegética o Plan Técnico de Caza exige unos conocimientos básicos de las disciplinas que tradicionalmente han sido impartidas y estudiadas en las Escuelas Forestales de España (Ingeniería de Montes e Ingeniería Técnica Forestal) y del extranjero.

Estas disciplinas se integran en cada uno de los apartados del Proyecto de Ordenación Cinegética, en unos casos de forma sencilla y en otros de forma muy compleja.

A continuación se expone una relación entre los contenidos básicos de un Proyecto de Ordenación Cinegética y las materias en las que su autor deberá estar formado a nivel de estudios superiores universitarios:

TÍTULO I. INVENTARIO				Competencias profesionales
Capítulo I Estado Legal	1.1.		Antecedentes	Caza Derecho y legislación Catastro Topografía Planificación y Proyectos
	1.2.		Posición administrativa
	1.3.		Titularidad
	1.4.		Límites
	1.5.		Enclavados
	1.6.		Cabidas
	1.7.		Servidumbres y zonas de seguridad
	1.8.		Ocupaciones
	1.9.		Usos y costumbres vecinales
	1.10.		Otros aspectos legales
Capítulo II Estado Natural	2.1.		Situación geográfica	Caza Geografía industrial Edafología Hidrología Meteorología y ecología aplicada Edafología Botánica Zoología Entomología
	2.2.		Orografía y configuración del terreno
	2.3.		Hidrografía
	2.4.		Climatología
	2.5.		Geología y Edafología
	2.6.		Vegetación
	2.7.		Fauna
	2.8.		Enfermedades, plagas y daños abióticos
Capítulo III Estado Socioeconómico	Sección 1ª	Resumen económico de las últimas cinco temporadas de caza		Caza Principios de Economía Organización de empresas Derecho y legislación Valoración Economía rural Investigación y análisis de mercados
	Sección 2ª	Condiciones intrínsecas del espacio cinegético
	Sección 3ª	Demanda de bienes y servicios
Capítulo IV Estado Cinegético	Sección 1ª Sección 2ª	División inventarial Cálculo de existencias		Caza Ordenación de Montes Algebra lineal Cálculo infinitesimal Ampliación de matemáticas Estadística Zoología Selvicultura Pascicultura y Zootecnia

 

 

 

 

 

TÍTULO II. PLANIFICACIÓN					Competencias profesionales
Capítulo I Fundamentos y fines	1.1.		Determinación de los objetivos		Caza Ordenación de Montes Planificación y Proyectos
	1.2.		Análisis de compatibilidades e incompatibilidades con otros aprovechamientos
	1.3.		Zonificación
Capítulo II Plan General	2.1.		Elección de las especies de interés cinegético		Caza
	2.2.		Elección del tipo de aprovechamiento
	2.3.		Elección de las modalidades de caza por tipo de aprovechamiento
Capítulo III Plan Especial	3.1.		Plan de caza		Caza Ordenación de Montes Algebra lineal Cálculo infinitesimal Ampliación de matemáticas Zoología Selvicultura Pascicultura y Zootecnia
			3.1.1.	Cálculo de la posibilidad cinegética
			3.1.2.	Normas de aprovechamiento
	3.2.		Plan de mejoras		Caza Derecho y legislación Selvicultura Pascicultura y Zootecnia Geografía industrial
			3.2.1.	Mejoras administrativas
			3.2.2.	Mejoras biológicas y ecológicas
			3.2.3.	Mejoras en infraestructuras
			3.2.4.	Mejoras socioeconómicas
	3.3.		Plan de gestión		Caza Zoología Derecho y legislación Algebra Cálculo infinitesimal Ampliación de matemáticas
			3.3.1.	Especies objeto de control y justificación
			3.3.2.	Normas de control
			3.3.3.	Cálculo de la posibilidad de control
			3.3.4.	Repoblaciones y sueltas
	3.4.		Plan de Seguimiento y Control		Caza Derecho y legislación
			3.4.1. Seguimiento
			3.4.2. Vigilancia y control
Capítulo IV Balance económico y presupuesto	4.1.		Valoración económica		Caza Principios de Economía Economía rural Organización de empresas Valoración agraria
			4.1.1.	Valoración de los ingresos
			4.1.2.	Valoración de los costes
			4.1.3.	Valoración de los daños
	4.2.		Análisis de viabilidad
	4.3.		Presupuesto
			4.3.1.	Presupuesto aplicable al Plan de caza
			4.3.2.	Presupuesto aplicable al Plan de mejoras
			4.3.3.	Presupuesto aplicable al Plan de gestión
			4.3.4.	Presupuesto aplicable al Plan de seguimiento y control
ANEXO I.		Planos			Dibujo Técnico y GIS Sistemas de representación Topografía Derecho y Legislación Catastro
ANEXO II.		Archivo gráfico
ANEXO III.		Documentos
Cláusula final, fecha y firmas